每年农历五月，是麦子成熟的季节，这也是一年当中最忙最累的时候。 一旦麦黄，就要抢着割麦子。夏季天热，太阳毒，麦子一天一个样，风一吹就会泛起一层层麦浪，成熟的麦穗相互摩擦，会磨掉许多粮食。一群群麻雀，黑压压一片，铺天盖地而来，趁机与农人抢粮食。迟一天割麦子能少收许多粮食。 所以农人要提前将镰刀磨好，割好草绳，天天到地头察看，以待麦熟。一旦麦穗发黄，早上三点左右，天刚微亮就起来去麦田里割麦子。
小时候，我还睡的正香，就被爸爸从床上拖起来割麦子。五六岁的时候不会割，就跟在爸爸身后捡麦穗。那时感觉这个活非常枯燥，要顶着烈日满地跑，看到麦穗就弓下身子捡起来。 累的实在不行了，怕被爸爸发现偷懒，就装作捡麦穗，蹲下身子看蚂蚁搬运麦粒。跑着到处捉蝴蝶，直到被爸爸发现，揪着耳朵拽回来。
到了七八岁，就开始学着割麦子，割麦子也是一项技术活，与割草完全不同。要俯下身左手抓麦秸，右手挥镰往怀中一带，一把麦子就割好了，再把手中的麦秆搭在镰柄上继续割，割上五六把，麦秆就像麻花一样拧成股，放麦铺的时候，要把麦穗朝南。因为夏天常刮南风，麦穗较重，防止被风吹跑。
在太阳底下割麦子远比拾麦穗要累的多，腰酸背痛，腰弯的都直不起来，想直下腰动作得慢点，如果太快会使头部缺氧，眼前一黑，晕倒在地，被麦岔扎的头破血流。几天下来，两手磨得起满了水泡，疼的不敢握东西。有时麦秆太滑，镰刀顺势滑到手上，把手割的流血不止，爸爸找来几棵带锯齿的草，用石头砸烂，糊在伤口上，回家用块铺衬包扎一下，继续到地里割麦子。
割麦子最让人高兴的是，能从麦地里找到布谷鸟的窝。布谷鸟在麦地里孵出几只羽翼未丰的小布谷鸟，我将其逮回家，从地里捉几只小蚂蚱喂它，小布谷鸟张着嫩黄的小嘴巴争着吃。不过大部分鸟都养不活，只能心疼的看它死去，心想还不如放了它。
最幸福的时刻莫过于嗓子干的快要冒烟的时候，从地头走来卖冰糕的。他们吆喝着：'卖冰糕~'，爸爸给我五分钱，我飞跑过去买上一只。他带个木箱子，里面用棉被严严实实地包裹着冰糕。我很奇怪，就问：冰糕上盖床被子不热吗？逗得他哈哈大笑。我拿着冰糕不敢吃掉，而是用舌头慢慢舔，那香喷喷、凉飕飕的奶香味，令人回味无穷。
割完麦子，爸爸会将麦子捆成个，用车推到场院晾晒，我负责给爸爸拉车子，以及捡从车子上掉下的麦穗，以保证颗粒归收。
麦子晒干了，就开始拉驴柱，打场院。那是一块一头大一头小，圆柱形的大石头，足有一百多斤，用绳子拽着在场院转圈压麦穗。我那时体格小，一个人拉不用，就在一边帮着爸爸拉。一边压要一边翻，防止把麦子压烂了。
压好后，把秸秆挑到一旁堆成山，剩下的麦粒堆起来扬。风把麦糠吹走，就剩下一粒粒金黄的麦子了，看着饱满的麦粒，爸爸乐开了花，把麦子放到嘴里咀嚼着尝尝，清香无比。
打完场，剩下的就是我们小伙伴们欢乐的时光了。我们在堆成山的麦瓤上蹦蹦跳跳，在里面挖个很深的洞钻着玩，从高处往麦瓤上跳，这是我们最好的游乐场。哪怕被扎的浑身痒痒，也浑然不觉。
脱了粒的麦子要继续晒干，防止发霉。用筢叉来回篓，以晾晒均匀，我光着脚丫，站在麦子上，被烫的哇哇直叫，来回蹦跳。
晒麦子的时候最怕下雨，一旦淋湿了，麦子发霉就会烂掉。所以一阴天就会匆匆忙忙的收起来。有时候，老天爷会跟我们开个大大的玩笑，刚刚晴空万里，突然间就会大雨倾盆，身上被淋成了落汤鸡，也要用簸萁将麦子收到麻袋里推回家。有时眼看着阴云密布就要下雨，麦子收起来了，又云散天开，白忙活一场。晒干了的麦子，放到地瓮里保存起来，还要定时弄出来晒。
想想收麦子的时节，真是不容易，虽然很累，但很难忘。所以我们要教育孩子珍惜粮食，知道粮食得来不易。'谁知盘中餐，粒粒皆辛苦'啊！
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